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过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化的程度，见图3。五组配方香肠的在保质期内，过氧化值随着时间变化增加比较明显。在没有添加任何防腐剂和抗氧化剂的5号空白组，过氧化值增加较快。而4号组添加了抗氧化剂BHA

中国消费者报福州讯记者张文章）为深入落实“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”点题整治工作要求，福建省漳州市龙文区市场监管局全面部署开展网络餐饮食品安全集中整治专项行动，对辖区内网络

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拓邦门窗编辑：铝合金门窗型材进厂后，必须对购进的铝合金门窗型材进行检验，首先检查铝合金门窗型材生产厂家的资质能力方面的资料，包含铝合金门窗型材生产许可证、质量保证书和合格证。铝合金门窗型材生产厂家的生

近年来，随着对动物营养研究的进展，微量元素对动物的促长保健作用受到重视，饲料中添加的微量元素品种越来越多。但由于不少微量元素的安全剂量与中毒剂量十分接近，如果在饲料生产过程中搅拌不匀、计量不准或自配饲

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中国消费者报西安讯记者徐文智）每天早上起床，饥肠辘辘的您或许碰到的第一个问题就是：今天早餐吃什么？吃胡辣汤、水盆羊肉，还是油条豆浆？这些三秦百姓最爱吃的早餐食品安全状况如何呢？近期，陕西省西安市食品安

在现代科学分析与检测领域，准确测量物质中的特定元素含量是至关重要的。钙，作为人体必需的微量元素之一，在骨骼形成、神经传导、肌肉收缩以及多种酶活性的调节中发挥着不可替代的作用。因此，无论是医学诊断、食品

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）8月16日，《中国消费者报》记者了解到，为充分发挥食品安全专家在抽样检验工作中的智力支持和技术保障作用，利用专业人才资源，全面推动食品抽检工作顺利高效开展，辽宁省市场监管

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中国消费者报南宁讯梁燕 记者顾艳伟）近日，广西壮族自治区河池市宜州区市场监管局在开展打击整治养老诈骗专项行动中，查处一起涉嫌虚假宣传销售商品、误导消费者的案件，对涉事的某艾灸馆作出没收违法所得5170

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